Kevin Lin x Go Fresh 聯名健康餐盒Tikka Masala 馬薩拉咖哩雞


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在一次因緣際會下,林義傑跟Go Fresh 健康餐盒下單訂購。當初我們並沒有想到就是鼎鼎有名的極地超級馬拉松跑者林義傑。有一次我們邀請他來我們餐廳 Pig & Pepper 聚餐,對他的第一印象非常好,不像一般的名人有著高姿態的距離感。反而他非常的謙虛、友善、就像一般人一樣好相處。

聽著他的故事,得知他所做的事都是非常有意義的。其中一項大家都知道的就是 ‘擁抱絲路” 的計畫。長達10,000公里、橫跨6國的絲路之旅。呼籲大家關懷地球家園、關心水資源等問題。他跟我們介紹他於二月即將舉辦的一場關渡水岸晨曦路跑,並將捐贈給社團法人世界和平會,以資助沒有食物吃的孩童們。我們當下決定參與這項有意義的活動成為贊助商一同做公益為社會盡一份心力!

Go Fresh 的主廚 Emilie 在與林義傑見面後,更瞭解跑者對食物攝取的需求,繼而引發靈感設計出了一款專門適合路跑者吃的Kevin Lin x Go Fresh 聯名健康餐盒 – 馬薩拉咖哩雞。

因為跑者肌肉需要長期消耗肝醣,身體對於熱量的需求較一般人高,,因此醣類的補充份量需要比其他運動員更多。跑者所需要的卡路里不高,大概控制在450左右。碳水化合物、低脂肪的雞肉或牛肉都是可以列入考慮的食材。菜跟肉的比例應為7:3。

此款 Kevin Lin x Go Fresh聯名健康餐盒 – 馬薩拉咖喱雞內含印度咖哩雞、糙米飯、餅皮、優格、以及季節蔬菜。主廚回想到當林義傑在橫跨6國絲路之旅經歷各種千辛萬苦排除萬難的艱辛歷程後,最希望的應該是能吃到一份熱騰騰口味層次豐富的美食,於是此聯名餐盒誕生了。我們將於01/17/2018 開始在 Go Fresh 網站上販售至 02/11/2018。

 

GOFRESH XKEVINLIN

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